Renkon れんこん

Questa settimana ho ricevuto dai coniugi N una superscatola di renkon (radici di loto), spesso presenti nella cucina giapponese. Crescono nell'acqua e letteralmente il nome significa radice connessa perche', come si vede nella foto, le radici sono tutte collegate (in genere 5-6: queste le avevo gia' tagliate). 今週は、N夫妻からレンコンのスーパー箱をいただきました！

Era molto interessante anche l'opuscoletto con le ricette allegato. Infatti come si vede i renkon vengono raccolti camminando nell'acqua e depositandoli in una specie di barchetta.

同封されていたレシピのパンフレットはかなり面白かったです。イタリア人として、収穫した蓮根はボートちゃんに置かれるのをみて珍しいと思っています。

Tuttavia la cosa piu' divertente e' stato vedere come la persona al centro della seconda fila sembra su un piano diverso dagli altri. Chissa' perche'?? Sarebbe necessario l'intervento dell'ispettore Derrik!

しかし、一番楽しかったのは、2列目の真ん中の人は他の人と違う面にいる感じでした。なんででしょうか？探偵者のために仕事発見！！

Ecco!! Quale sara' mai il motivo di questo collage???
ほら！！いったい何の秘密が隠れているのでしょうか？？？

I renkon all'interno sono cavi, come tutte le piante che stanno in acqua.

水にいる植物なので、蓮根は中に空気が通る穴があります。日本人にとって当たり前すぎだけどね～

Data la grande quantita' ricevuta, una parte e' stata bollita e messa in freezer.

大量でいただいたので、ある分をゆでて冷凍庫に入れました。

E poi partenza a razzo con tenpura! Eccelsa! Troppo buona!

そして、素晴らしいスタートとして、美味しすぎる天ぷら～！！

Ed anche la zuppa di miso! Saluti e a presto!

ご馳走様でした～！ありがとうございました～～！