Cachi 柿 Persimmons

Ho una curiosita` da chiedervi. Quand'ero piccolo avevo in giardino un grande albero di cachi　(kaki), che a me non piacevano (in realta` non li avevo mai mangiati) e a mio fratello si`. Non mi piaceva vedere i cachi maturi che cadevano dall'albero spiaccicandosi in giardino come dei dolci gavettoni. Tutti in casa mangiavano col cucchiaino i cachi tenerissimi.

Tuttavia, arrivato in Giappone, la gente li mangia duri, proprio duri duri. Non so se la foto renda l'idea. Diciamo che sono piu' duri di un pero. Si mangiano praticamente "croccanti", un po' quasi da sgranocchiare. La mia famiglia li avrebbe considerati crudi, ed invece a dir la verita` cosi' mi piacciono proprio e sono molto dolci lo stesso.

Il dubbio che ho e` se era solo la mia famiglia a mangiarli teneri o se e` un'abitudine italiana.

Chi ne ha mangiati, mi illumini d'immenso! ^ ^

子供の頃に、実家のお庭に大きな柿の木がありましたが、実が実っていた時に、柿が次々と芝生に落ちて爆発していたので、柿を食べたくなりませんでした。しかし、弟と僕の家族が、喜んで小さじを使って超実った柔らかい柿を食べていました。

日本に来て、皆さんが結構堅い状態で柿を食べているのを拝見して、びっくりしました。僕の両親が見たら、その柿がまだまだ熟していないから食べられないと思うのでしょう。

こういうことを思い出して、物凄く柔らかくなった柿を食べる習慣は、僕の家族に限られているのか、イタリア全体のものなのか知るために、読者さんに尋ねてみました。返事が来たらいいな～

UPDATE:
Ci sono due tipi di kaki: shibugaki (kaki aspri) e amagaki (kaki dolci).
I shibugaki sono quasi sempre aspri, tranne quando diventano teneri acquistando la dolcezza (che non conosco ^ ^).
Gli amagaki sono sempre dolci ed e` preferibile mangiarli duri.
Per cui sono proprio due tipi di cachi diversi ed e` bene mangiarli rispettivamente nel periodo previsto.
La prossima volta che andate dal fruttivendolo chiedetegli se si tratta di shibugaki o amagaki e fatemi avere la foto della faccia che fa!! (^ ^)
Mi raccomando, siate seri mentre fate la domanda!! ^ ^